Il 13 marzo avrà inizio il corso di alimentazione, che si svolgerà nell’arco di 15 incontri infrasettimanali, per complessive 45 ore.

In questo corso ci occuperemo di tutto ciò che nutre o distrugge la cellula dell’essere umano.
Le cellule respirano, si nutrono, si depurano e vibrano costantemente.
La vibrazione degli alimenti è alla base del nutrimento delle cellule.

La vibrazione del respiro, dei sentimenti/emozioni, del movimento consapevole, della circolazione della luce, della meditazione, dell’osservazione,  costituisce il completamento nutrizionale.

Il corso si svilupperà attraverso fasi teoriche e pratiche, nell’intento di offrire all’allievo gli strumenti e i principi di conoscenza che possano portarlo a riflettere e a comprendere che l’essere umano è ciò che mangia e trasforma, a livello fisico, mentale, spirituale.
A tal proposito, parleremo di Dieta Mediterranea, laddove il termine Dieta indica “le regole di vita per il mantenimento della salute”.

Sfateremo tante leggende, come “bere acqua fa bene”, che non hanno alcun fondamento conoscitivo, ma sono il frutto di manipolazioni mediatiche.

Cercheremo di comprendere che la malattia è il messaggio che lo spirito interiore, tramite il corpo, dà alla mente, per prendere consapevolezza dei conflitti esistenti e di una dieta scorretta, stimolando l’essere umano a vivere con entusiasmo, passione, gratitudine.

Lo studio proposto si avvale di livelli di conoscenza rivenienti dalla saggezza millenaria di molti popoli, tramite la Teoria degli Umori di Ippocrate, la Psicosomatica, la Dieta Mediterranea, la Macrobiotica, la Dietetica Cinese. Percorreremo insieme vie di ricerca come lo Shiatsu stile pantarei, il Taoismo, il Tantrismo, lo Yoga.

Diffondere la Cultura dell’alimentazione è un impegno sociale e politico nel rispetto dei popoli e dell’ambiente.

PROGRAMMA

Corso di alimentazione 2014

Argomenti delle lezioni.

Giovedì 13 marzo: cultura dell’alimentazione, cenni storici ed evoluzione dell’Uomo attraverso la scoperta del fuoco e l’utilizzo del sale. La Dieta Mediterranea da Ippocrate ai giorni nostri, interpretata alla luce della Macrobiotica, della Dietetica Cinese e della cultura popolare.

Lunedì 17 marzo: il nutrimento cellulare: respirazione, assimilazione, purificazione. Le tre membrane della cellula in relazione a corpo / mente / spirito.

Venerdì 21 marzo: vibrazione degli alimenti. Individuazione dei principi fondamentali per comprendere gli alimenti che nutrono il corpo, la mente e lo spirito: cereali, legumi, verdure e olio, biologici e biodi-namici, sale integrale. Vibrazione dell’acqua, del sale e della luce.

Giovedì 27 marzo: dall’alchimia alla chimica degli alimenti. Cenni sull’energia visibile/invisibile, materiale/immateriale. L’energia degli alimenti: cibi self e cibi morti (zucchero, sale e cereali raffinati…).

Giovedì 3 aprile: l’energia degli alimenti: teoria delle cinque trasformazioni dell’energia Yin/Yang (teoria dei cinque elementi), applicata all’alimentazione. Uomo microcosmo nel macrocosmo: impegno sociale e politico nel rispetto dei popoli e dell’ambiente.

Giovedì 10 aprile: l’energia degli alimenti: classificazione attraverso il sapore, il colore e l’energia intrinseca. Alimenti caldi, freddi, tiepidi, freschi e neutri secondo il ciclo circadiano e le stagioni. Acido/alcalino.

Giovedì 17 aprile: l’energia dei sentimenti/emozioni: il mondo della mente.

Venerdì 9 maggio: relazione tra l’energia dei sentimenti/emozioni con stati d’animo e richiesta di cibi specifici (amarezza-amaro-alcol). Elementi di psico-somatica e somato-psichica. Approfondimento e relazione tra corpo (soma), mente/anima (psiche), spirito (pneuma).

Giovedì 15 maggio: la via dell’Essere – tecniche di respiro e movimento consapevole per nutrire il sangue e il corpo/mente.

Giovedì 22 maggio: la via dell’Essere – pratiche di immaginazione, visualizzazione e concentrazione, atte a rimuovere le stasi energetiche e portare nutrimento e luce alle cellule.

 Venerdì 30 maggio: la via dell’Essere – pratiche di circolazione della luce con particolare riferimento ai sette chakra, agli organi e alle ghiandole endocrine per ripristinare l’armonia tra energia invisibile ed energia visibile.

Giovedì 5 giugno: la via dell’Essere – pratiche di meditazione, di osservazione, di ringraziamento, atte a nutrire lo spirito e ad entrare in contatto con il proprio Essere.

Giovedì 12 giugno: pratiche di autotrattamento shiatsu stile pantarei per armonizzare il corpo e la mente.

Giovedì 19 giugno: la piramide alimentare. Le combinazioni alimentari. Strutturazione di una dieta.

Giovedì 26 giugno: preparazione e cottura del cibo. Consapevolezza, calore umano, masticazione e ringraziamento. Come diventare alchimisti della propria vita.